Sub-Zero PreservationWolf
Forno de Vapor con Convecção Wolf 24” - Estilo Transicional Serie E
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Deliciesse cozinhando de uma forma mais rápida, versátil e saudável. Simplesmente escolha o modo de cocção e o forno controla a correta combinação de vapor e convecção que seja ideal para seu prato. Os vegetais ao vapor teem até 22% mais vitaminas que a cocção convencional. E já que os fornos de vapor com convecção de Wolf não necessitam de ponto de agua, pode ser instalado onde deseje. Para conseguir um estilo limpo, este forno de vapor e convecção de 24“ pode ser instalado faceado com os gabinetes. Todos os detalles de desenho, como puxadores, combinam com outros produtos transicionais da família da Wolf.
Opções De Modelo Precio sugerido
CSO24TE/S/TH - Transicional $6,131 USD*
*O preço sugerido não incluem IVA, os acessórios, o frete ou taxas de instalação. Os preços atuais estão sujeitos a alteração sem aviso prévio
Características e benefícios

CARACTERÍSTICAS DE DESENHO E DESEMPENHO

Tanque de agua de fácil acesso

Um grande tanque de agua do forno brinda 90 minutos de continua cocção com vapor. Cuidadosamente desenhado, pode ser completado quando se necessite sem necessidade de abrir a porta do forno e interromper o proceso de cocção.

Maior Capacidadee interior

25% maior que unidadees similares, o suficientemente grande para assar um ffaixa de 7 Kilos, o forno de vapor Wolf permite preparar pratos maiores e incluso varios pratos ao mismo tempo.

Flexibilidade de desenho

Instale a unidade faceando com os armários para integrarse perfeitamente ao desenho da sua cozinha. Já que não necessita de conexões de agua, pode instalarse onde quiser sem requerer pontos de agua especiais.

10 funçoes de cocção

Controle preciso de calor, vapor e fluxo de ar para os melhores resultados com qualquer uma das 10 funçoes de cocção: Vapor, Reaquecido, Assar com Vapor Automático, Convecção, Convecção humida, Convecção e Vapor, Gourmet, Assado lento, Receitas e Manter quente.

Função Vapor

A Função Vapor quente com vapor e ar quente, conseguindo uma faixa de temperatura de 30°C-100°C. Desde vegetais, aves e peixes, Atégrãos, feijões, massas e pratos com ovos, a delicada cocção ao vapor é ideal para reter os nutrientes, cor e sabor.

Função Reaquecendo

A Função de reaquecendo usa vapor e ar quente para delicadamente reidratar a comida. Usando convecção na quantidade correta de humidade, a Função Reaquecendo quente sem secar, com uma faixa de temperatura desde 100°C a 160°C; desde a primeir até a quarta bandeijas de comida uniformemente distribuidas.

Função Fornear a Vapor Automático

Ao ser aquecido primeiro utiliza o vapor e em seguida, usa o calor por conveccao para terminar bagels, bolos, pães e bolos obtém um brilho natural e com interior macio sem pincelar com ovos. Função fornear auto vapor tem uma faixa de temperaturas de 100° C em 230° C.

Função Convecção

Um ventilador faz circular ar quente da resistência de calor na parte traseira do forno, para distribuir o calor uniformemente ao redor da comida para resultados consistentes e dourar. A faixa de temperatura da Função de Convecção vai de 30°C a 230°F.

Função Convecção húmida

Na Função Convecção húmida, a resistência de calor na parte traseira do forno produz calor e ventilação do forno é selada para que assim a humidade produzida durante a cocção se mantenha dentro do forno. A faixa de temperatura da Função de Convecção Húmida va de 30°F a 230°F.

Função Convecção e Vapor

Ultilize a Função Convecção e Vapor para qualquer comida que deseje que esteja macia no interior e tostada oo crocante no exterior. A faixa de temperatura da Função de Convecção e Vapor va de 30°C a 230°C.

Função Gourmet

A Função Gourmet utiliza um sensor de clima para ajustar o tempo, temperatura e humidade para resultados ideais sem conjecturas.

Função Assado Lento

A Função Assado Lento é o máximo em conveniência. Insira a sonda em seu prato preparado, seleccione a Função Assado Lento para o prato que está preparando, indique ao forno a que horas necessita cozinhar e regresse a casa irá encontrar um prato perfeitamente aquecido e terminado.

Função Receitas

Utilize a Função Receitas e a coleção de receitas incorporadas irá aparecer para aproveitar o poder das múltiplas e diferentes funções de cocção do forno, para fácilmente cozinhar pratos completos desde aperitivos, entradas até sobremesas.

Função Manter Quente

A combinação de convecção e calor de vapor conserva o sabor, textura, aparência e qualidade da comida assim que cada mordida é tão deliciosa como se estivesse recém-saído do forno. Mantém quentes ao mesmo tempo múltiplos pratos para o jantar, fazendo o jantar muito mais simples.

Sonda de temperatura

A sonda de temperatura avisa quando seu prato alcançou a temperatura desejada, eliminando as conjeturas ao preparar assados e outras carnes.

Múltiplas bandejas e posições de prateleiras

Duas bandejas, incluidas, poden ser colocadas em qualquer um das 4 posições de prateleiras. Ambas as bandejas são de aço inoxidável - uma sólida e outra perfurada que é particularmente útil para pratos preparados na Função Vapor.

Inicio Diferido

A que horas você gostaría do sue prato estivesse pronto? Simplesmente programe um tempo. O forno se encenderá no momento justo e ajustará o proceso de cocção para que a comida esteja lista para servir precisamente quando você desejaria.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

  • Largura total: 23 1/2” (597)
  • Altura total: 17 7/8” (454)
  • Profundidade: 21 1/2" (546)
  • Capacidade: 1.8 cu Ft (51L)
  • Interior: 17 7/8” (454) x 11” (280) x 15 3/4” (400)
  • Peso de embarque: 80 lbs
  • Requisitos eléctricos: 220/240V, 60Hz, circuito dedicado de 20 amp
  • Certificado por Kosher

CARACTERÍSTICAS DE DESENHO

  • Em aço inoxidável inoxidable com puxador tubular de 3/4"
  • Instalación estándar o flush inset
  • 12 modos de cocção: vapor, Reaquecendo, horneado con vapor automático, convecção, convecção húmeda, convecção con vapor, gourmet, assado lento, Receitas, mis Receitas, mantener quente, limpar
  • 4 niveles de guías con 2 repisas ajustables
  • 1 bandeja perforada y uma sólida de 17 3/4" x 1" x 15"
  • Sonda de temperatura

ACESSÓRIOS

  • Bandejas perfuradas de aço inoxidável
  • Bandejas sólidas de aço inoxidável
  • Puxador tubular Serie E preto de ¾"
  • Bandeja de porcelana para fornear
  • Dobradiças de extensión completa
  • Solução de limpeza